Ønsker du å bli veganer, vegetarianer, pescetarianer eller bare kutte ned på kjøtt? Da har jeg noen tips for deg. Jeg sluttet å spise kjøtt i 2017, og har merket mange positive forskjeller. Jeg definerer meg egentlig ikke som noe, fordi jeg jobber som konditor og spiser kaker som inneholder gelatin. Men for det meste spiser jeg plantebasert.
Unngå perfeksjonisme
Mange veganere er veldig strenge på hva de spiser og hvilke merker. Når man skifter kosthold kan det bli veldig overveldende om man prøver å være helt perfekt fra start. Man har mange gamle vaner, og kanskje ikke de beste matlagings ferdighetene. Kanskje du synes ost er veldig vanskelig og kutte ut. Ikke tenk at det ikke er vits. Tenk heller at du kan prøve å spise plantebasert mye av tiden, men likevel ost. Da kutter du likevel ned på kjøtt og gjør en forskjell for kroppen din og miljøet. Alt eller ingenting mindset gjør det vanskelig å endre vaner i det lange løp. Ta det heller gradvis og finn balansen som passer deg og ditt liv.
Finn nye oppskrifter
På bloggen min har jeg vegetar og vegansk kategori. Det finnes mye inspirasjon på nett. Finner du enkle og gode oppskrifter blir dette til en lærerik og smakfull opplevelse, istedenfor en streng diett. Prøv nye grønnsaker og krydder du vanligvis ikke bruker.
Finn gode erstatninger
Elsker man burgere kan tanken på å ikke spise burger være rar. Men i de siste årene har det kommet mange forskjellige fake kjøtt produkter. Noen av disse produktene smaker papp, mens andre må man sjekke pakningen igjen siden det smaker så likt som kjøtt. Grunnen til at jeg liker fake kjøtt er fordi det er enkelt lage. Man kan lage måltider man er vant til ved å bytte ut 1 produkt. For eks spagetti med saus og kjøttdeig, da bytter jeg bare til soyafarse.
Vil du ha en bloggpost om hva jeg synes er gode vegetar og veganske alternativer?
Se earthlings
Jeg har sett earthlings og andre dokumentarer som har lært meg mye. Jeg kuttet ut kjøtt på grunn av sykdomsplager og ville få en bedre helse. Men når jeg så disse dokumentarene ble valget om å kutte ut kjøtt mer etisk.
Få inspirasjon
Dra ut på en vegansk restaurant, prøv et nytt vegansk produkt. Prøv forskjellige marinader til tofuen. La deg inspirere.
Hva passer for deg
Har du en hektisk hverdag kan mealprepping være noe som hjelper deg til å holde ved de nye vanene. Har du diverse fordøyelses plager kan det være noen korntyper som er vanskeligere å fordøye. Finn ut hva som passer deg og skriv det ned.
Hvordan vil du beskrive ditt kosthold? Har du noen tips for å spise flere planter? Legg gjerne igjen en kommentar. 🌱
Comments