Jeg føler lakris er noe man elsker eller hater. Jeg elsker lakris. Jeg smakte lakris makroner for første gang i Frankrike, men følte de...

Hvilke kaker gir vel mer julefølelse enn pepperkaker. Jeg har lagd over 2000 pepperkaker på jobb i år. For å få pepperkakene til å smake...

I dag er det halloween. Jeg skulle egentlig dele denne oppskriften tidligere, men hadde litt problemer med pcen. Tenkte jeg poster den...

Det finnes flere typer smørkrem. Man kan lage amerikansk smørkrem, fransk smørkrem, italiensk smørkrem, tysk smørkrem osv. Som du ser er...

Vanilje kommer fra en plante i orkidefamilien. Det finnes også forskjellige vanilje typer. Vanilje er veldig dyrt så det er viktig at du...

Dette bilde har jeg rammet inn og hengt opp på kjøkkenet. Jeg synes det ser så innbydende ut. Smuldrepaien er så god på grunn av...

Tindved er et så spesielt bær, med sin knæsje oransje farge og syrlige smak. Bærene vokser vilt og trives best langs kysten, rundt...

Lemoncurd er en grunnoppskrift for konditorer. Curd er anderledes en en krem uansett om det kalles ofte sitron krem på norsk. Lemon curd...

Å spise pannekaker til frokost er mer vanlig i USA. Jeg synes det er godt, men amerikanske pannekaker har ikke mye næring....

Smoothie er en av mine favoritt frokoster. Jeg liker å starte dagen med noe som inneholder mye næring og tar kort tid å lage. Jeg føler...

Canelé er et fransk bakverk. Hele navnet er Canelés de Bordeaux siden det kommer fra Bordeaux. Men det er litt langt, så de fleste sier...

Jeg postet en TikTok om denne desserten og fikk kommentarer fra folk som ville ha oppskriften. Du kan se TikTok´en ved å trykke på TikTok...

Bringebær kan brukes på mange måter. Jeg vil påstå at det er bæret jeg bruker mest som konditor. Bringebær har en fin syrlighet balansert...

Churros er et fritert bakverk som kommer fra Spania og Portugal. Det har blitt en hit bland nordmenn og selges nå på julemarkeder, fra...

Enchiladas er en smakfull meksikansk rett. Det består av tortillalefser som fylles med mye godt og gratineres i ovnen med ost. Det er en...

På en varm sommerdag trenger man en forfriskende drink. Denne drinken inneholder tropiske frukter, som gir en automatisk feriefølelse....

Vårruller er en av mine favoritt asiatiske retter/street food. Den crispy friterte vårrull deigen, sammen med gode grønnsaker dyppet i...

Sjokoladefondant er en dessert som serveres i mange restauranter. Molten chocolate cake eller lava cake kalles det på engelsk. Fondant er...

For meg er chocolate chip cookies som spiselig serotonin. Teksturen av den perfekte cookie er sprø rundt kantene og mykere i midten....

Teksturen av makronen, det smaksrike fyllet og fine fargene er grunnen til at denne ´´kjeksen´´ har blitt en så stor hit. Makroner er den...