Is og sorbetVaniljeis Vanilje kommer fra en plante i orkidefamilien. Det finnes også forskjellige vanilje typer. Vanilje er veldig dyrt så det er viktig at du...
Pai og terterSkogsbær smuldrepai Dette bilde har jeg rammet inn og hengt opp på kjøkkenet. Jeg synes det ser så innbydende ut. Smuldrepaien er så god på grunn av...
Krem og curdLemon curd / Sitron krem Lemoncurd er en grunnoppskrift for konditorer. Curd er anderledes en en krem uansett om det kalles ofte sitron krem på norsk. Lemon curd...
KarriereJeg vant en konditor konkurranse! Hei folkens. Jeg skulle egentlig ha postet mange sommerlige oppskrifter i juli og august. Men har vært bortreist og brukt mye tid med...
DessertPorsjonspavlova Jeg postet en TikTok om denne desserten og fikk kommentarer fra folk som ville ha oppskriften. Du kan se TikTok´en ved å trykke på TikTok...
Is og sorbetBringebærsorbet Bringebær kan brukes på mange måter. Jeg vil påstå at det er bæret jeg bruker mest som konditor. Bringebær har en fin syrlighet balansert...
DessertChurrosChurros er et fritert bakverk som kommer fra Spania og Portugal. Det har blitt en hit bland nordmenn og selges nå på julemarkeder, fra...
OppskriftSjokoladefondant Sjokoladefondant er en dessert som serveres i mange restauranter. Molten chocolate cake eller lava cake kalles det på engelsk. Fondant er...